BIO dunkle Mehlmischung

Diese dunkle Mehlmischung eignet sich ideal zum Herstellen von Vollkornteig. Die Mischung enthält bereits Bindemittel und kann deshalb 1:1 wie glutenhaltiges Mehl verwendet werden. Mit etewas Hefe, Salz, Wasser und Öl lassen sich daraus beispielsweise im Handumdrehen Brot, Brötchen oder Pizzateig herstellen. Wer seinen Teig in Geschmack oder Konsistenz verändern möchte, kann einen Teil dieser Mehlmischung durch ein reines Mehl ersetzen. Mehr Infos dazu gibt's in unserer > Mehlkunde.

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Art. Nr. 90090002
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BIO dunkle Mehlmischung

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Bio dunkle Mehlmischung glutenfrei

EU-Bio-Logo


DE-ÖKO-007
Eu-/Nicht-EU-Landwirtschaft


Seitz glutenfrei GmbH
78549 Spaichingen

Inhalt: 1000g

Zutaten:
Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Teffvollkornmehl*, Verdickungsmittel: Guarkernmehl*, Verdickungsmittel: Xanthanpulver.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
Kühl und trocken lagern.
[ 100 g enthalten ca: ]
Energie 1480 kJ/349 kcal
Fett 2,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 75 g
- davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 4,9 g
Eiweiß 5,4 g
Salz 0,03 g
   

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